“我得趁行情好赶紧改造一下猪舍,提高点儿科学养猪水平,不然节后行情一旦落下来,也就有心无力了。”13日上午,济阳县孙耿镇东盐村,科利民种猪场场长、养猪大户刘成海占地40多亩的养猪场里一片忙碌景象。他一边指挥着雇工改建“高床”猪舍,一边忙着调配饲料喂猪,同时抽空回答着经济导报记者的问题。
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他介绍说,临近春节,猪价涨势加快,“最近三四天就涨了四五毛钱”。为应对起伏不定的市场考验,在养猪散户们等待观望之际,他正准备投入数十万元对猪舍进行一番大改造,以提高规模化、标准化养殖水平和效益,希望通过科学养猪占领市场制高点。
热盼政府“再扶一把”
“现在的行情还可以,养一头猪能赚三四百元钱。”刘成海边喂猪边对导报记者说,“临近春节,受市场需求拉动,猪价又开始回升,目前价格已达到每斤9.1-9.2元。”
尽管现在养一头猪比去年6月份少赚200元左右,但刘成海却称“稍感安慰”,因为在他看来,养猪十几年来猪价起伏就像过山车,能遇到一个相对平稳的时间段已经很“幸运”了。
他认为,目前猪价出现回暖除了节日拉动原因之外 ,还与去年第三季度部分补栏猪未能在此阶段出栏,致使生猪供应存在一定缺口有关。“随着养殖户出售积极性 的提高,猪肉价格春节后几乎可以肯定还会回落,只是希望以后别再大起大落。”
为了给节后的市场打好铺垫,他决定加大投入再次改造猪舍。目前正在改建的“高床”猪舍通过铺设塑料漏粪板的方式,让猪的排泄物漏到地面上,然后通过清粪机进行清理,能够保持猪体卫生,减少疾病发生,提高生猪的存活率。此外,他还准备购置数十张新式猪产床,以提高生猪的繁殖率。每张猪产床的价格要数千元,刘成海觉得“这种投入是必须的、值得的。”
但说起容易做起难。刘成海需要改建的猪舍面积有1000多平方米,需要70多万元,而由于资金紧张,他最多只能投入30万元左右,暂时改建400多平方米。2007年他建设标准化养猪场缺钱时,政府补贴了20万元资金,用他的话说“虽不是很多,可也是雪中送炭,解了燃眉之急”。他期盼此次也能得到政府的支持。
科学养殖待推广
“目前确实有不少养猪大户在改扩建猪舍和补栏,这与养猪业的发展方向是吻合的,应当倡导和支持。”山东省畜牧协会生猪产销分会常务副秘书长周开锋对导报记者说,如今散户“一窝蜂”式的养猪模式正日渐式微,而规模化、标准化养殖则大行其道,这对稳定猪价大有好处。“由于猪市日益转向理性化发展,再加上规模化养殖的"稳压器"作用,今后猪价变动周期很可能会拉长。”
周开锋表示,在国家扶持资金仍然有限的情况下,养猪大户们应当立足自身,科学养猪,千方百计挖掘潜力。除了上文提及的“高床”猪舍,他认为“发酵床”养猪也是一种值得推广的好方法。这种从日本、韩国等国引进的养猪技术又称“自然养猪法”或“生物环保养猪法”,是利用锯末、豆稞、发酵菌等建成一个发酵床,使猪的排泄物得到充分的分解和转化,达到无臭、无味、无害化的目的。
“通过提高人工受精技术及自动化水平等方法,也能大幅提高生猪的存活率和繁殖率。”周开锋举例说,由于实行科学养猪,发达国家每头母猪每年能繁殖25-30头仔猪,而我国一般小猪场只能繁殖13头,规模化猪场可繁殖16头,“这说明规模化猪场具有成本优势,发展潜力也更大。”