“猪有病其实就是人有病。”2011年12月15日,在广州和仕康生物技术有限公司举办的首届健康养猪高峰论坛上,佛山科技学院白挨泉教授指出,猪场健康的问题很大程度上是由猪场的管理问题导致的。通过科学的管理来实现猪场健康成为与会专家的共识。
华南农业大学动科院院长张永亮教授认为,猪难养已是业界的共同感受,猪难养的集中表现就是猪病多、且复杂。而我国大部分的猪病发生应该从管理方面分析原因。
许多养猪企业缺乏具有较高技术水平和管理素质的人才,没有建立起有效的管理体系,导致饲养管理、生物安全、防疫和疾病控制方面技术缺乏,执行不力,管理出现漏洞,直接催生了疫病的频发,这是规模养殖企业普遍面临的困境。
要实现健康养猪,首先需要对猪场健康有一个科学的衡量标准。农业部种猪质量监督检验测试中心负责人认为,健康必须强调机体和环境两者之间的相互关系,二者缺一不可。
一个人在一个环境待久了,就不再适应新的环境,这也是一种不健康的表现。对于当前养猪业来说,北方的种猪到了南方,不能适应南方的生活,也是一种不健康的表现。猪场内的猪再怎么健康,出售到了别的猪场如果表现不好,也不能算健康的种猪,当前养猪业必须给予这种现象足够关注。
白挨泉认为,猪场管理者需要提高对问题的分析判断能力,制定统一的工作标准,规范操作流程,使猪场的生产管理工作,特别是一些技术性工作岗位(配种环节、分娩环节、免疫保健环节、均衡生产环节)的工作人员,必须严格按照规定的标准执行。
加强对公猪舍、配怀舍、产房、保育舍员工的生产技能培训。同时还应制定科学可行的绩效制度,考核标准量化,提高员工工作的积极性。必须切记,要养好猪,人才是最关键的。