一、总体设计
1.合理选址
为维持猪群的长期健康,猪场应选择在地势高燥、地形开阔、排水方便、通风良好,避开居民区、屠宰场和工矿区等污染较多地方。理想场点应离主要公路500米以上,周围1公里范围内没有猪场,在场地平整、通路、通水、通电等方面往往需要大量的额外投资。占地面积可依据猪场生产规模和场地的具体情况而定,生产区面积一般可按每头繁殖母猪4平方米或每头上市商品猪3平方米计划,总占地面积按照生产区面积的1.6倍测算。场地水源要求水量充足,水质良好,便于取用和进行卫生防护,水量必须能满足猪只饮用及清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗机具、用具等饲养管理用水和生活用水的要求。
2.科学分区
应根据场地的自然条件,充分利用各种有利因素,在布局上做到对生产最为有利。猪场按照疫病防控风险分生产洁净区、生活(管理)灰区和污染控制黑区三个区域,顺向的人、物流动不需要控制,逆向流动则应严格进行消毒等限制措施。生产区建于场内的常年主导风向上风处;生活和管理猪场的区域必须与生产区严格分开;污染控制黑区内的兽医室、隔离检疫舍、粪污处理和病死猪处理等也应位于猪场主导风向的下风处,并与其
他两个区域严格分开。各区域使用的工具不能共用,人员相对固定,逆向流动需严格进行消毒,区域间最好有门和围篱等设施进行隔离。
3.加强防疫和污染控制
猪场大门要建消毒池,宽度要宽干大门,长度3米以上。在生产区的入口处,应设专门的消毒间或消毒池,以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。猪场应建引进猪隔离舍、病猪隔离舍、兽医室和粪便处理场等防疫和控污区域,均位于猪场主导风向的下风处。一般采用“干清粪”工艺,猪粪清理收集后,堆积于贮粪池,经发酵产热杀灭病原后,用于种植业。
4.优化生产模式
中小规模猪场应采用“自繁自养”模式进行生产,此模式可大大减小生猪疫病风险,降低仔猪生产成本,在生猪价格波动剧烈,市场风险大的情况下,均能保持较好的经济效益。
二、生产区设计
1.生产模式
“全进全出”模式是设计猪舍、安排栏位时必须予以优先考虑和无条件满足前提,此模式可有效减少不同批次猪群间疫病传播的几率,利于疫病防控。中小规模猪场生产区应尽量使母猪、保育、育肥三个区分幢生产,专门设立引进猪只的隔离检疫区域,经过21天隔离检疫的猪只,经过消毒,方能进入生产区。
2.猪舍结构类型
结构设计应合理,做到通风换气良好,能彻底及时排出粪便、垫料和污水等废物。为使猪舍通风、透光和保温性能好,采用有窗封闭式;墙壁以砖砌,离地1米水泥抹面;屋顶以钢或木架结构支撑,房顶以石棉为主,产仔母猪舍和保育舍尽量使用泡沫板吊顶,使保温、防暑效果良好;地板的混泥土摸面,防渗和防滑性良好,保育、育肥舍可尝试使用“发酵床”;粪尿沟至少30厘米宽,舍门高0.8米,宽0.6米,窗长与高皆为0.6米,窗上框距墙顶0.4米。
3.结构形式
单坡式一般跨度小,结构简单,造价低,光照和通风好,适合小规模猪场。双列猪舍常用双坡式,特点是跨度大,保温效果好,投资较多,适合中规模猪场。
4.空怀、妊娠母猪舍
猪栏布置多为单走道双列式,一般每栏饲养空怀、妊娠母猪2~3头,每栏面积一般为7~9平方米;也可采用单体栏,每栏l头。地面注意防滑,以防母猪跌倒,舍温要求15~20℃,风速小于0.2米/秒。
5.分娩哺育舍
分娩栏多按两列式布置,分娩栏位结构采用单体栏,中间部分是母猪限位架,两侧是仔猪采食、饮水、取暖等活动的地方。母猪限位架的前方是前门,前门上设有食槽和饮水器,供母猪采食、饮水,限位架后部有后门,供母猪进入及清粪操作。可在栏位后部设漏缝地板,以排除栏内的粪便和污物。
6.仔猪保育合
网上培育,能减少了仔猪疾病的发生,利于提高仔猪成活率。采用l~2窝一栏网上保育饲养,自动落料食槽,自由采食。
7.生长、育肥舍和后备母猪
这三种猪舍均采用大栏地面群养方式,自由采食,其结构形式基本相同,只是在外形尺寸上因饲养头数和猪体大小的不同而有所变化。
三、猪舍设备、饲养规模及工艺相适应
猪舍设备选择与饲养规模和工艺相适应的的设备是提高猪场经济效益的重要措施。猪栏应易于清洁、冲洗和消毒;保育、育肥个区域都要建立独立的饮水加药系统和独立的排污系统;有专门的防鸟、防鼠设计。
1.猪栏
妊娠猪栏有两种:一是单体栏,由金属材料焊接而成,一般栏长2米,栏宽0.65米,栏高l米。分娩栏的尺寸与选用的母猪品种有关,长度一般为2~2.2米,宽度为1.7~2.0米;母猪限位栏的宽度为0.6~0.65米,高1.0米。仔猪活动围栏每侧的宽度一般为0.6~0.7米,高0.5米左右,栏棚间距5厘米。中型猪场仔猪保育栏多采用高床网上培育栏,它是由金属编织网漏粪地板、围栏和自动食槽组成,漏粪地板通过支架设在粪沟上或实体水泥地面上,相邻两栏共用一个自动食槽,每栏设一个自动饮水器。育成育肥栏有多种形式,其地板多为混凝土结实地面或水泥漏缝地板条,也有采用1/3漏缝地板条,2/3混凝土结实地面。混凝土结实地面~般有3%的坡度。育成育肥栏的栏高一般为l~1.2米,采用栏栅式结构时,栏栅间距8~10厘米。
2.饮水设备
猪用自动饮水器的种类很多,有鸭嘴式、杯式、乳头式等。由于乳头式和杯式自动饮水器的结构和性能不如鸭嘴式饮水器,目前普遍采用的是鸭嘴式自动饮水器。
3.饲喂设备
猪场一般采用固定饲槽,以水泥浇注在隔墙或隔栏的下面,由走廊添料,滑向内侧,便于猪采食。饲槽一般为长形,每头猪所占饲槽的长度应根据猪的种类、年龄而定。中等规模猪场可采用方形自动落料饲槽,单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上;双开式则安放在两栏的隔栏或隔墙上,自动落料饲槽为镀锌铁皮制成,并以钢筋加固。
四、猪场主要设施
1.猪场的出口和入口
出猪台是病原传人猪场的最危险途径之一,出猪台划分为脏区,应安排在场外并尽量远离猪舍,冲洗出猪台的污水也应避免流向场内。应避免饲料运输车直接进入生产区,饲料库面向生产区的投料口设计。要设计供出入生产区人员淋浴的淋浴室,淋浴室的污水也应避免流向场内。要在生产区入口建立消毒室,任何进入生产区的人和物资都必须经过严格消毒。
2.隔离检疫设施
隔离适应舍应建在离猪舍较远的地方,猪舍大小要根据猪群规模、更新率和隔离饲养时间长短来定。猪场平均每年母猪更新率35%~40%,贸然引进猪是重大的疫情隐患。
3.病死尸处理设施
猪场正常会产生病死尸,加上胎衣、死胎等废物,数量巨大,不实施无害化处理将对猪群健康产生严重威胁。除采取挖坑土埋、消毒等处理办法外,猪场设计时应建小型焚尸炉,对病死猪等废物进行无害化处珲.
4.粪污的处理设施
为减轻环保方面的压力,普遍采用人工干清粪的方式,这种粪污处理方式设计时应考虑净污通道分开、防止交叉污染,各区要有专用的储粪场所,要防止通过粪车把污染物带进猪舍。同时要采取措施避免外来运输车和猪粪转运车、猪粪转运车和场内粪车之间的交叉接触。
5.环境控制措施
每头猪年产粪尿约达2吨,人工干清粪方式明显减少了粪污处理量,但猪尿及冲洗猪舍依然产生大量的污水,污水不经处理随意排放往往严重影响到附近人们的生活环境。设计猪场时,应采用雨水与污水分离,在生产区地势低及下方处,建设污水沉淀池、发酵池。沉淀池沉积的猪粪收集进入储粪池,发酵池污水最好直接用于种植业。小型猪场设计时,可考虑采用“猪+沼+果蔬”模式,通过沼气池发酵实现节能和粪污综合处理。
6.猪场防疫消毒制度
大门、生产区入口及猪舍门前设消毒池,消毒池放3%~4%的火碱水浸湿麻袋消毒,每周至少更换2次;猪舍带猪消毒应在清扫后进行,每周消毒1次,可采用0.3%~0.5%过氧乙酸或百毒杀等喷雾猪体及猪舍;出栏后,猪舍地面、栏墙或地板漏缝、栏杆,先用清水冲洗干净,后用百毒杀等喷雾消毒1次;环境大消毒(包括猪舍外道路、空地等)每月进行1次,可用3%~4%的火碱液或0.5%的过氧乙酸喷洒地面;车辆消毒。运输猪和饲料的车辆在装运前后必须用菌毒敌或灭菌灵等喷雾消毒。