(一)工厂化养猪场

1．场址选择涉及面积、地势、水源、防疫、交通、电源、排污与环保等诸多方面,需周密计划,事先勘察,才能选好场址....

(1)面积与地势:要把生产、治理和生活区都考虑进去,并留有余地,计划出建场所需占地面积....地势宜高燥,地下水位低,土壤通透性好....要有利于通风,切忌把大型养猪工厂建到山窝里,否则污浊空气排不走,整个场区常年空气环境恶劣....

(2)防疫:距主要交通干线公路、铁路要尽量远一些,距居民区至少2公里以上,既要考虑猪场本身防疫,又要考虑猪场对居民区的影响....猪场与其他牧场之间也需保持一定距离....

(3)交通:既要避开交通主干道,又要交通方便,因为饲料、猪产品和物资运输量很大....

(4)供电:距电源近,节省输变电开支....供电稳定,少停电....

(5)水源:规划猪场前先勘探,水源是选场址的先决条件....一是水源要充足,包括人畜用水....猪群饲养治理用水量可参考表5-2....二是水质要符合饮用水标准....饮水质量以固体的含量为测定标准....每升水中固体含量在150毫克左右是理想的,低于5000毫克对幼畜无害,超过7000毫克可致腹泻,高过10000毫克即不适用....150毫克左右是理想的,低于5000毫克对幼畜无害,超过7000毫克可致腹泻,高过10000毫克即不适用....饮水质量以固体的含量为测定标准....每升水中固体含量在150毫克左右是理想的,低于5000毫克对幼畜无害,超过7000毫克可致腹泻,高过10000毫克即不适用....

(6)排污与环保:猪场四周有农田、果园,并便于自流,就地消耗大部或全部粪水是最理想的....否则需把排污处理和环境保护做重要问题规划,非凡是不能污染地下水和地上水源、河流....

2．猪场总体布局大型工厂化养猪场在总体布局上至少应包括生产区、生产辅助区、治理与生活区....

(1)生产区∶包括各种猪舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、药房、兽医室、病死猪处理室、出猪台、维修及仓库、值班室、隔离舍、粪便处理区等....

(2)生产辅助区:包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂、修配厂等....

(3)治理与生活区:包括办公、食堂、职工宿舍等....治理与生活区应建在高处、上风处,生产辅助区按有利防疫和便于与生产区配合布置....

3．猪舍总体规划养猪工厂的生产治理特点是"全进全出"一环扣一环的流水式作业....所以,猪舍需根据生产治理工艺流程来规划....猪舍总体规划的步骤是:首先根据生产治理工艺确定各类猪栏数量,然后计算各类猪舍栋数,最后完成各类猪舍的布局安排....

(1)各类猪栏所需数量的计算:生产治理工艺不同,各类猪栏数就不同....所以,这里按台湾罗兴华先生(1989)规划100头母猪场为例,可供其他规模和生产治理工艺的猪场作规划参考....100头母猪的猪场所需各种猪栏数的计算,首先确定10条工艺原则和指标:

①母猪每年产2窝,每窝断奶育活10头仔猪....

②母猪由断奶到再发情为2l天....

③母猪妊娠期114天,分娩前4天移往分娩哺乳栏,所以母猪妊娠期只有110天养在妊娠母猪栏....

④母猪妊娠期最后4天在分娩哺乳栏....

⑤仔猪28天断奶,即母猪这28天在分娩哺乳栏....

⑥保育期猪由28天养到56天,也需28天....

⑦保育猪离开保育舍,体重假设为14公斤....

⑧肉猪出售体重假设为95公斤....

⑨每一批猪离开某一阶段猪栏到下一批猪进同一猪栏,中间相隔5天以供清洗消毒之用....

⑩每一阶段猪栏都较计算数多10％,亦即所得数乘以1．1倍....

(2)各类猪舍栋数:求得各类猪栏的数量后,再根据各类猪栏的规格及排粪沟、走道、饲养员值班室的规格,即可计算出各类猪舍的建筑尺寸和需要的栋数....

(3)各类猪舍布局:根据生产工艺流程,将各类猪舍在生产区内做出平面布局安排....为治理方便,缩短转群距离,应以分娩舍为中心,保育舍靠近分娩舍,幼猪舍靠近保育舍,肥猪舍再挨着幼猪舍,妊娠(配种)舍也应靠近分娩舍....可参看图5-2(据郭兴泉,1990)....猪舍之间的间距,没有规定标准,需考虑防火、走车、通风的需要,结合具体场地确定(10-20米)....

4．猪舍内部规划猪舍内部规划需根据生产工艺流程决定....建设一个大型工厂化养猪场是很复杂的,猪舍内部布置和设备,牵涉的细节很多,需要多考察几个场家,取长补短,综合分析比较,再做出具体设计要求....

(二)专业户养猪场

1．场址的选择与工厂化养猪场基本相同,主要考虑地势要高燥;防疫条件要好;交通方便;水源充足;供电方便等等条件....规模越大,这些条件越要严格....假如养猪数量少,则视其情况而定....

2．猪舍建筑形式专业户养猪猪场建筑形式较多,可分为三类:开放式猪舍,大棚式猪舍,封闭式猪舍....

(1)开放式猪舍:建筑简单,节省材料通风采光好,舍内有'害气体易排出....但由于猪舍不封闭,猪舍内的气温随着自然界变化而变化,不能人为控制,尤其北方冬季严寒,这样影响了猪的繁殖与生长,正如常说的一年养猪半年长....另外相对的占用面积较大....

(2)大棚式猪舍:即用塑料扣成大棚式的猪舍....利用太阳辐射增高猪舍内温度....北方冬季养猪多采用这种形式....这是一种投资少、效果好的猪舍....根据建筑上塑料布层数,猪舍可分为单层塑料棚舍、双层塑料棚舍....根据猪舍排列,可分为单列塑料棚舍和双列塑料棚舍....另外还有半地下朔料棚舍和种养结合塑料棚舍....

1．单坡式

2．不等坡式

3．等坡式

①单层塑料棚舍与双层塑料棚舍:扣单层塑料布的猪舍为单层塑料棚舍....扣双层塑料布猪舍为双层塑料棚舍....单层塑料棚舍比无棚舍的平均温度可提高13,5~C,说明塑料棚舍比无棚舍显著提高猪舍温度....根据沈阳地区试验,在冬季最冷天气舍温不管在白天黑夜始终保持在．8℃以上....由于舍温的提高,使猪的增重也有很大提高....据试验,有棚舍比无棚舍日增重可增加238克,每增重1公斤可节省饲料0．55公斤....因此说塑料大棚养猪是在北方严寒地区投资少、效果好的一种方法....双层塑料棚舍比单层塑料棚舍温度高,保温性能好....如黑龙江省试验,在冬季11月份至3月份,双层塑料棚舍比单层塑料棚舍温度提高3℃以上,肉猪的日增重可提高50克以上,每增重1公斤节省饲料0．3公斤....

②单列塑料棚舍和双列塑料棚舍,单列塑料棚舍指单列猪舍扣塑料布....双列塑料棚舍,由两列对面猪舍连在一起扣上塑料布....类猪舍多为南北走向争上下午及午间都能充分利用阳光,以提高舍内温度....

③半地下塑料棚舍:半地下塑料棚舍宜建在地势高燥、地下水位低或半山坡地方....一般在地下部分为80-100厘米....这类猪舍内壁要砌成墙,防止猪拱或塌方....底面整平,修筑混凝土地面....这类猪舍冬季温度高于其它类型猪舍....

④种养结合塑料棚舍:这种猪舍是既养猪又搞种植(种菜)....建筑方式同单列塑料棚舍....一般在一列舍内有一半养猪,一半种菜,中间设隔断墙....隔断墙留洞口不封闭,猪舍内污浊空气可流动到种菜室那边,种菜那边新鲜空气可流动到猪舍....在菜要打药时要将洞口．封闭严密,以防猪中毒....最好在猪床位置下面修建沼气池,利用猪粪尿生产沼气,供照明、煮饭、取暖等用....

①塑料大棚猪舍,冬季湿度较大,塑料膜滴水,猪密度较大时,相对湿度很高,空气氨气浓度也大,这样会影响猪的生长发育....因此需适当设排气孔,适当通风,以降低舍内湿度、排出污浊气体....

②为了保持棚舍内温度,冬季在夜晚于塑膜棚的上面要盖一层防寒草帘子,帘子内面最好用牛皮纸、外面用稻草做成....这样减少棚舍内温度的散失....夏季可除去塑料膜,但必须设有遮荫物....这样能达到冬暖夏凉....

③塑料棚的造型要合理,采光面积大,冬季阳光直射入舍内,达到北墙底....

④塑料棚舍应建在背风、高燥、向阳处,一般方位为座北朝南,并偏西5一10度....这样在11-2月份期间,天天棚舍接受阳光照射的时间最长,获取的太阳能最多,对棚舍增温效果好....

(3)封闭式猪舍:通常有单列式、双列式和多列式....单列封闭式猪舍:猪栏排成一列,靠北墙可设或不设走道....构造简单,采光、通风、防潮好,冬季不是很冷的地区适用....双列式封闭猪舍:猪栏排成两列,中间设走道,治理方便,利用率高,保温较好,采光、防潮不如单列式....冬季严寒地区适用....养肥猪适宜....