中国具有悠久的养猪历史,目前生猪存栏和猪肉消费量处于世界第一。过去传统的家庭饲养,猪的群体数量虽然很大,但规模较小。近年来,由于市场、环境、疾病以及管理等诸方面的原因,养猪业逐渐向规模化和集约化方向发展,规模化猪场将是发展的必然。但我国国情又决定了许多养殖户由于资金、技术以及场地等限制不可能建立众多的大型养猪场,大部分还应为中小型猪场。
但目前在中小型猪场的建立和运行过程中,存在诸多问题,如建场前不进行论证和投资估算,盲目上马,猪场性质和规模不合理,导致建设中或建成后资金周转不灵,产品销售不畅,技术力量薄弱,管理水平低,直接影响猪场的正常生产和效益提高;猪场场地选择不当、规划布局不合理、猪舍建筑不科学以及隔离卫生条件差等,导致养殖环境恶劣,污染严重,疾病不断发生;饲养管理技术缺乏,不注重经营管理和经济核算,导致生产成本过高,养猪效益低等。为了正确指导从业人员科学兴办和管理中小型猪场,提高养殖效益,走上致富道路。