畜禽养殖场应该选择地势较高、平坦干燥、排水良好和背风向阳的地方。要注意通风流畅、采光性强,交通、水电便利并远离污染源。平原地区,场址应选择在比周围地段稍高的地方;山区应选在稍平的缓坡地建设畜禽养殖场。
应保证水源水量充足,使用方便。畜禽饮用水水质应符合农业部制定的《无公害食品畜禽饮用水水质》标准。畜禽养殖场投产后,每年应监测水源水质2次,并定期清洗消毒供水系统。
一定要远离化工厂、工业公害污染区、矿区等。大、中型畜禽养殖场必须要远离村镇、居民点,畜禽舍应在居民区下风向,一般应远离居民区2公里以上的距离。场区空气清洁、无污染,场区环境安静,无噪音干扰或干扰较轻。
不得在原有旧畜禽养殖场上新建养殖场或扩建,不得位于畜禽类屠宰场、畜禽产品加工厂、兽医站、畜禽产品交易市场等下风向。
大、中型畜禽养殖场必备的畜禽养殖设备主要包括各种畜禽舍,畜栏、地板、垫料、笼具,喂料及饮水设备、通风设备、光照设备、环境控制设备、清粪设备以及运输设备等。
畜禽舍建筑材料应无毒、无害。畜禽舍墙壁、屋顶、天花板应选用坚固、防水、防风、防虫的材料,易于清洗消毒。畜禽舍地面也要排水量好、卫生、安全舒适,易于清洗消毒。
畜禽舍内应有一定数量和大小的窗户,以保证畜禽舍正常通风和采光;要安装排气扇和风机,保证通风换气。
畜禽养殖场环保设施建设应根据原国家环境保护总局和国家质量监督检验检疫总局联合发布的《畜禽养殖业污染物排放标准》执行,配套建设粪便污水处理设施以及畜禽尸体焚烧设施,废弃物一定要无害化处理。摘自《农产品安全生产基本知识》