数据管理的意义:
1、数据管理的方式和内容,2、数据管理的分析方法和规范化生产报表,3、获得生产管理的动向信息,准确评估管理水平。4、及时发现问题及问题的性质、严重程度。5、总结管理经验的优势,不断改进提高管理。6、提高生产水平,降低生产成本,提高效益。
一般采用“周报表”的方式进行统计管理,也有采用月报表或日报表的,根据生产数量和需要进行设定管理方式。
小型规模——月报表 中等规模——周报表 大型规模——日报表
生产数据的管理;——成本控制与生产数据密切相关;生产报表是显示本周最终的综合数据统计信息,需要有不同岗位的基本统计;建立系统的、科学的、实用的统计系统。主要是与生产相关的统计系统报表。不同项目之间的数据是相关的系统。统计系统的建立必须实用、方便。数据的统计必须及时、准确、详实。变更、异常情况需要有备注记录。同一项目的统计标准和时间单位必须相同。
统计“时间单位”的设定会影响统计分析的准确程度。(日、周、月)一般以“周报表”为单位的比较常用。时间单位的设定以猪群的大小来设定的。年度之间必须统一标准。
猪群统计☆ 饲料统计☆ 药物统计☆ 工资统计☆ 水电及其它统计。
猪群统计:A.猪群变动:出生、转群、购入、销售、死亡淘汰等猪群变动数据,最终变动数据是平衡的,以“周初—周末存栏量”来表示;B.猪群繁殖:显示本周繁殖性能的相关数据——配种、返情、产仔等;周初、周末存栏头数:分环节对象进行统计设计:公猪、后备母猪、待配母猪、妊娠母猪、产房母猪;产房仔猪、保育猪、育肥猪;登记猪只变动的舍别、头数、体重、时间;明确猪群的存栏情况;明确猪群的周转情况;明确猪群的增加(出生、购入)、减少(销售、淘汰、死亡)情况;是“饲料采食量”分析的基础数据;制定和检查生产计划的依据;是发现猪群异常情况的重要依据。
保育猪死、淘增加了?1、出现问题了,要检查问题的原因;2、发现问题的严重程度;
本周出栏头数没有按计划完成?1、通过转出的断奶仔猪或者保育猪可以 准确预测未来某周的出栏头数;2、发现问题,检查猪只的生长速度;出栏体重没有达标:饲料?原料、配方、采食量。季节?健康?管理?
主要内容:配种、产仔、生长速度;统计本周配种和返情母猪头数;统计本周的产仔窝数、总仔数、活仔数、壮仔数、弱仔畸形、死胎-木乃伊;
产仔性能的变化:窝均活仔增加了。什么原因?分娩窝数没有完成。什么原因?
统计猪群饲料消耗的整体状况饲料型号:符合阶段供给的要求吗?消耗数量:符合这个猪群的正常水平吗?
饲料占养猪总成本的比例最大,潜力和问题也是最多的方面;结合猪群变动统计结果,分析更多的量化指标;饲料配方-会造成浪费;饲料型号-会造成浪费;饲喂管理-会造成浪费;猪群健康-会造成浪费;采食量-也会造成浪费;
没有统计分析,这些问题你就不容易发现;长期积累,这个问题就大了!生产实践中“采食量不足”比较常见;没有统计分析,这个问题往往也不能被发现;引起采食量不足的因素很多:采食量不足最终导致料肉比升高;适口性不好:原料变质、饲料杂质、添加药物;饲喂管理:喂料模式、缺水断料;生活环境:温度、饲养密度、卫生空 气;
健康状况:统计项目设定:通常按产品类型进行分类统计:粉剂类,针剂类 ,疫苗类,消毒药类,驱虫药类,其它类,添加剂类。
医疗保健的成本分析不能抛开猪群生产性能的变化;医疗费用不包括添加剂类和器械类;医疗成本结构的变化反应出猪群的稳定程度;审核医疗费用,必须同时审核生产水平和生产性能;生产水平和生产性能下降造成的损失应该列入医疗费用的考核内容,而且是重要的考核内容。
这个分析需要的相关内容:(1)各个年度的——医疗费用、出生仔 猪、死亡淘汰、出栏头数、体重;(2)使用对比分析的方法;(3)结论:猪群稳定是提高经济效益的基础;
工资系统建立的原则和方法:工资系统的设定,工资系统的统计分析,
原则:鼓励、引导全体职工积极主动地工作;培训员工的思想观念和工作技能;充分体现“多劳多得、公平、公正”;工资方案能够引导生产目标,生产目标简单明了,以经济指标考核为主;
首先根据当地社会工资标准,结合本场实际情况,确定目标工资水平;根据生产水平、生产量、设备、人员结构、环节特点等制定工资方案——责任制体系;
生产目标:提高分娩窝数和窝均活仔,考核内容和方法:a.以“月”为单位支付工资,统计分娩窝数(正常的、失败的),出生活仔数(壮仔数、弱仔数、畸形数),死产数(死胎、木乃伊);b.统计:以分娩舍产仔统计数据为准,场长负责统计、上报生产成绩单;
生产目标:提高仔猪成活率和转出体重,考核内容和方法:a.以“批次”为单位支付工资,统计分娩窝数(正常的、失败的),出生活仔数(壮仔数、弱仔数、畸形数),死产数(死胎、木乃伊);b.统计:以分娩舍产仔统计数据为准,场长负责统计、上报生产成绩单;c.引导目标:加强仔猪的护理,提高仔猪成活率;加强母猪的饲喂和仔猪的补料、饲喂,提高仔猪的转出体重;引导内涵:几乎每个单元都能得到奖金,所以每死亡一头仔猪都是少收入20元的奖金。
让每个职工都明确工资的引导目标和内涵,这是调动职工主动性的根本;仔猪护理不好,奖金就会显著下降;母猪管理不好,含量工资也会显著下降;
生产目标:提高保育猪成活率和生长速度,考核内容和方法:a.以“批次”为单位支付工资,转入头数、体重以分娩舍转出为准;转出头数、体重以育肥舍接收为准;b.统计:以分娩舍转入统计数据为准,场长负责统计、上报生产成绩单;
生产目标:提高育肥猪出栏率和生长速度,考核内容和方法:a.以“批次”为单位支付工资,转入头数、体重以保育舍转出为准;出栏体重、头数以正常销售为准;死亡、淘汰的不计工资;b.统计:以保育舍转入统计数据为准,场长负责统计、上报生产成绩单;主要用于某个指标不同时间阶段的对比分析,通过数据的变动情况来分析生产管理的真实状况,获得变动的原因分析;举例:“断奶-配种”间隔天数的对比;窝均产活仔数的对比;采食量的对比等,很多生产数据都可以通过对比来显示差异,分析原因。